Kulinarnie

Naleśniki z mięsem mielonym

14 maja 2014

Miało być spaghetti! Ale moja jeszcze nienarodzona córcia nie ma dziś smaków na taki zestaw. Mama więc musi zaspokoić tym sposobem i jej i swoje zachcianki ciążowe. Mielone zatem zostaje, a makaron zamieniłam na ciasto naleśnikowe. Co z tego powstało?

Przepis na naleśniki z mięsem mielonym, papryką i kukurydzą!

Czas przygotowania: około 45 minut

Posiłek dla 4 osób

Składniki:

Ciasto:

150 g mąki

250 ml mleka

1 jajko

5 łyżek wody mineralnej najlepiej gazowanej

szczypta soli i pieprzu

olej lub masło do smażenia

Farsz:

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

kukurydza w puszcze

1 cebula

1 papryka czerwona

przecier pomidorowy

przyprawy: sól, pieprz, zioła toskańskie, papryka słodka, papryka chili, sos chili bądź meksykański

Przygotowanie:

Ciasto:

Mleko, mąkę, jajko, wodę mineralną  i szczyptę soli i pieprzu miksujemy na ciasto naleśnikowe, a na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki.

Farsz:

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy mięso mielone. Po 15 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojoną w paseczki paprykę oraz kukurydzę. Dolewany pół szklanki wody zmieszanej z przecierem pomidorowym. Na koniec dodajemy przypraw do smaku.

Na gotowe naleśniki nakładamy farsz, zawijamy w dowolny sposób, podajemy ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

IMG_9191

IMG_9200

IMG_9229

IMG_9239

IMG_9252

IMG_9257

P.S Na potrzeby zdjęć, udekorowałam talerz szczypiorkiem, a śmietanę podałam na liściu sałaty.

SMACZNEGO! 🙂

 

You Might Also Like

5 komentarzy

  • Odpowiedz Steve 14 maja 2014

    Wypróbowaliśmy dzisiaj z żoną Twój przepis. Łagodność śmietany kapitalnie kontrastuje z pikantnością farszu! Wyśmienite danie!

    • Odpowiedz madagene 14 maja 2014

      Bardzo się cieszę, że smakowało 🙂 A ta śmietana taka niewinna, ale idealnie nadaje się do całości. dziękuję 🙂

  • Odpowiedz ModeLoverin 14 maja 2014

    no wygląda rewelacyjnie i pewnie tak też smakuje 🙂

  • Odpowiedz www.meandmyspace.pl 20 maja 2014

    apetycznie wygląda, muszę zrobić jutro mężowi na obiad 🙂

  • Odpowiedz Irenkek 21 maja 2015

    Także uwielbiam naleśniki chyba w każdej możliwej formie. A najbardziej z syropom klonowym lub owocami. Na pewno skorzystam także z napisanych tutaj pomysłów, by jeszcze je ulepszyć. Sama często robię taki najprostszy sprawdzony przepis http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-nalesniki/ ale chyba już pora na coś właśnie nowego. Dzięki za pomysł.

  • Odpowiedz