Od kiedy mam w domu dzieci, które po pierwsze muszą zjeść zdrowo, a po drugie umiejętnie mi przeszkadzają w tym żeby gotować im pełnowartościowe posiłki, baaa one w ogóle mi utrudniają robienie obiadów. Mam kilka przepisów z którymi chcę się z Wami podzielić. To szybkie obiady, przeze mnie zwane: „jednogarnkowe”, przy których nie ma szans o zbyt duży bałagan. No chyba że pomagierem jest 4 latek 😉 Te dania są zdrowe, szybkie i pyszne.
Dziś mam przepis na łososia.
U nas starczy tego przepisu na dwa dni dla 2 dorosłych i 2 dzieci
Składniki:
około 250 g łososia
około 5 pomidorków suszonych
1 mała cukinia
mała śmietana 18%
makaron (ja użyłam wstęgi)
i na tym byłby koniec, ale jeszcze pyszniejsze byłoby gdybyście dodały do smaku:
kilka kropel cytryny
kilka liści świeżej bazylii
zieloną pietruszkę
jakieś ziarna: np. słonecznika
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makaron gotuję w wodzie z solą.
Na dużej patelni lub w garnku podsmażam na maśle klarowanym lub oleju pokrojonego w kostkę lub jak kto woli łososia (i tak rozejdzie się na inne drobne kawałki po chwili gotowania).
Do łososia dodaję startą na tarce lub pokrojoną w kostkę cukinię, a także pokrojone pomidory i pietruszkę, przykrywam do gotowania.
Jak wszystko będzie już gotowe, wyciskam cytrynę, wlewam śmietankę i trochę wody, a na końcu doprawiam i dodaję makaron.
Na talerzu przyozdabiam bazylią i ziarnami.
Smacznego!
19 komentarzy
To musi być pyszne, dzieki
Ja tez wole gotowac na dwa dni, nie mam czasu, wazne zeby cieple cos wrzucic na zoladek, super pomysl
Od kiedy mam dzieci nie mam szans na popisanie sie moimi zdolnosciami kulinarnymi.
Ja robie podobnie tylko z baklaazaniem i czosnkiem tez jest pyszna.
moje dzieci nie lubia ryb 🙁
Dzięki za przepis. 🙂
Smacznie wygląda, czekalam na instastories az pokazesz na blogu 😀
super 🙂
Widzialam na IG, fajnie dzieki zrobie w piatek.
cieszę się że śledzisz mnie na IG, dziękuję. 🙂
Bardzo lubie takie jednogarnkowe obiady hehe
Nie akceptuję innych ryb niz losos, takze dobrze sie sklada.
mnie zainspirowało, jutro bedzie 🙂 tak przy piąteczku
Uwielbima takie smietanowe sosy do makarony, mmmm
Pyszna ta babka piaskowa z twojego przepisu 🙂 dzieki to tez z checia wyprobuje.
bardzo mi miło. daj znać czy smakowało.
Wow jaki ekspresowy przepis, mam w domu prawie wszystko oprocz ryby, wiec zrobie chetnie jutro na przyklad.
az mi slinka cieknie 😀
Dania jednogarnkowe to najlepszy patent na obiad czy kolację na ciepło. A ta propozycja jest jednocześnie przepyszna i wartościowa pod kątem odżywczym. Nie brakuje w niej białka i tłuszczów, a także wielu witamin i minerałów. Takie lekkostrawne danie z smakiem zjedzą wszyscy, także najmłodsi członkowie rodziny. A my jako rodzice mamy w ten sposób wypracować zdrowe nawyki żywieniowe u dziecka.