Łatwy przepis na chlebek dyniowy

Lubię przepisy które są łatwe, a składniki potrzebne do ich wykonania zawsze mam w domu, pod ręką. Taki właśnie jest ten przepis na chlebek dyniowy. Nie wierzę, że o tej porze roku nie macie, małej dyni pod ręką:)

Składniki:

1 szklanka startej na tarce dyni (najmniejsze oczka, tak żeby wyszła papka)

3/4 szklanki cukru

3 jajka

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka sody

1 cukier waniliowy

2 szklanki mąki

1/2 szklanki oleju

Przygotowanie:

Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, mąkę, cukier waniliowy, sodę i cynamon.

Wszystkie składniki mieszamy mikserem, a na końcu dodajemy dynię delikatnie mieszając łyżką.

Wlewamy gotowe ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika na 180 stopni i na 50 minut.

Wierzch możemy posypać cukrem pudrem. Mi najlepiej smakuje z dżemem morelowym 🙂

Smacznego 🙂