Kulinarnie

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

15 lutego 2014

Pomysł na dzisiejszy obiad!

Już dawno chodziło mi po głowie, żeby zrobić zapiekaną cukinię z jakimś farszem! Pomyślałam więc, że najbezpieczniej będzie mi w to wmieszać mięsko mielone oraz kaszę jaglaną, która jest bardzo zdrowa.

Czas przygotowania: około 45 minut

Przepis na 4/5 osób.

Składniki:

6 sztuk cukini

1 papryka

500 dag mięsa mielonego (u mnie wieprzowo – wołowe)

cebula

2 ząbki czosnku

kasza jaglana

jajko

przecier pomidorowy

zioła (prowansalskie, lubczyk, rozmaryn)

pieprz, sól

ser żółty

Przygotowanie:

Cukinie kroje przez pół i wydrążam miąższ.

Gotuje kasze jaglaną.

Na patelni smażę pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę.

Kiedy cebula się zarumieni i papryka zmięknie dodajemy mięso mielone.

Gdy mięsko będzie podsmażone dodaję przecier pomidorowy.

Mięso doprawiamy ziołami, pieprzem i solą oraz wciskam czosnek.

Dodaję jajko i wszystko mieszam.

Kiedy kasza będzie już ugotowana, farsz z mięsa mieszam z kaszą.

Farszem napełniamy wcześniej wydrążone cukinie i wkładamy do piekarnika na 200 stopni na około 20-30 minut.

10 minut przed końcem pieczenia, nakładamy ser żółty na cukinie.

IMG_6716

IMG_6725

IMG_6726

IMG_6727

IMG_6731

IMG_6732

IMG_6735

IMG_6739

IMG_6740

IMG_6747

IMG_6750

IMG_6752

SMACZNEGO ! 🙂

 

You Might Also Like

4 Komentarze

  • Odpowiedz Davie 16 lutego 2014

    Wygląda bardzo apetycznie! Ciekawie podane! Mniam

  • Odpowiedz www.meandmyspace.pl 16 lutego 2014

    Mniam uwielbiam potrawy z cukinii. Na pewno wypróbujemy 🙂

  • Odpowiedz www.meandmyspace.pl 17 lutego 2014

    Super pomysł, na pewno wypróbujemy 🙂

  • Odpowiedz ModeLoverin 18 lutego 2014

    masz świetne przepisy! tak trzymaj 🙂

  • Odpowiedz